1. Những câu chuyện về chiếc Bánh Tiramisu
Trong tiếng Ý, bánh tiramisu có nghĩa là “pick me up” và có rất nhiều câu chuyện về xuất xứ của nó, tuy nhiên nhiều người tin chắc rằng chiếc bánh này có nguồn gốc từ đất nước hình chiếc ủng.
Một số người cho rằng bánh tiramisu như những được làm ra lần đầu tiên bởi một người Phụ nữ Ý vào thời kỳ thế chiến thứ nhất. Những chiếc bánh như là những lời chúc tốt lành đến các chiến binh nơi chiến trường.
Theo nghiên cứu của Pietro Mascioni thì bánh tiramisu được sinh ra tại Treviso từ khoảng 2 thế kỉ trước bởi nghệ nhân làm bánh tên là Loly Linguanotto. Ý tưởng để bà làm nên chiếc bánh này là khi bà được mẹ chồng chăm sóc bằng những chiếc bánh Zabaione có rắc thêm nhiều hạt cà phê khi bà sinh con.
Tuy nhiên, trong cuốn sách “Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỉ ở Ý” của mình, Anna Maria Volpi, lại cho rằng món bánh này được tạo ra mởi một người thiếu nữ tên là Tiramisu sống tại vùng Treviso (một thành phố nằm ở phía tây bắc của Venice, Ý).
 |
| Bánh tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là "pick me up" |
Ngày 11 tháng 07 năm 2007, Jane Black phóng viên thời báo Washington đã viết “cuộc phiêu lưu của Tiramisu”cho rằng cha đẻ của bánh tiramisu là Carminantonio Iannaccone – chủ nhà hàng tên là Le Beccherie ở Treviso.
Năm 1969 ông kết hôn và sau mở một nhà hàng tên là Piedigrotta và bắt đầu sản xuất bánh ngọt. Ông kể lại rằng mình đã mất 2 năm để hoàn thiện công thức và ngay lập tức nó trở thành một hiện tượng khi khách hàng của ông về nhà và bắt đầu tạo ra những phiên bản khác của tiramisu theo phong cách của riêng họ.
Và cho đến cuối những năm 1980 tiramisu đã có mặt khắp nơi trên toàn nước Ý và các vùng lân cận.
 |
| Bánh tiramisu trở thành món bánh tráng miệng nổi tiếng |
2.Thành phần chính Bánh Tiramisu Tiệm bánh Tháng Bảy
Theo nhà nghiên cứu ẩm thực Giuseppe Maffioli, thành phần chính của bánh tiramisu bao gồm bánh champgne kết hợp với hỗn hợp trứng, đường và kem mascarpone.Tuy nhiên sau này người ta sáng tạo ra nhiểu công thức khác nhau tạo thành nhiều phiên bản khác nhau cũng như hương vị của bánh tiramisu.
 |
| Bánh tiramisu phiên bản cupcake |
Theo Campeol giải thích thì bánh tiramisu đầu tiên được làm cho hợp khẩu vị của trẻ em và người lớn tuổi nên sau này ở những phiên bản khác người ta mới có thêm sự kết hợp khá kỳ công giữa rượu Marsala giúp cân bằng hương vị đậm đà của cà phê, cùng với kem zabaglione tạo nên sự tinh tế quý phái của bánh Tiramisu.
Ngày nay, nhà hàng “Le Beccherie” vẫn làm bánh Tiramisu theo công thức truyền thống: Bánh quy được nhúng trong bột café espresso cùng với phô mai và một chút bột cacao.
 |
| Bánh tiramisu theo phong cách truyền thống |
Chỉ cần ăn một miếng bánh Tiramisu bạn có thể cảm nhận được ngay sự kết hợp giữa vị béo của trứng, vị ngậy của kem phô mai, vị thơm nồng của cà phê và một chút rượu nhẹ. Chính vì vậy mà khi thưởng thức chiếc có nguồn gốc từ nước Ý này người ta nói rằng "Heaven in your mouth" (Thiên đường trong miệng của bạn)
 |
| Thiên đường trong miệng của bạn |
3. Tiệm bánh Tháng Bảy - Bánh tươi homemade: tiramisu siêu ngon!!!
Tiệm bánh Tháng Bảy cung cấp sỉ và lẻ Bánh Tiramisu truyền thống, tiramisu phiên bản mini Bánh được làm sau khi đặt, đảm bảo mềm, thơm ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh Tiramisu 20cm tròn, vuông, trái tim cực kỳ hấp dẫn và là sự lựa chọn hoàn hảo của những buổi sinh nhật hoặc tiệc mừng.
 |
| Mẫu minh họa - Bánh sinh nhật tiramisu |
Bánh tiramisu cupcake với nhiều kiểu thiết kế ngộ nghĩnh, siêu cấp dễ thương
 |
| Mẫu minh họa - bánh tiramisu cupcake màn hình iphone |
Bánh tiramisu mini với 6 vị cam, dâu, canh dây, trà xanh, việt quất, socola bạn có thể dùng ngay hoặc làm quà tặng siêu dễ thương.
 |
| Mẫu minh họa - Bánh tiramisu mini |
Gọi điện thoại và đặt hàng ngay để thưởng thức món bánh nổi tiếng và tuyệt vời này nhé!!!
Vui lòng đặt trước 24h để chúng tôi phục vụ tốt nhất.
SĐT: 09788 06099 - Guốc Mộc
